Danke Hans-Rudi! Ich bin nun genauso schlau wie vorher, was heisst: NULL AHNUNG !! Wenn etwas in Deinem Profil stünde, dann hätte ich zumindestens recherchieren können. Also wo kommst Du denn nun her? Deechelmauke und Wampenkitte hört sich an, als ob es sächsischer Raum sein könnte. Um Halle herum? Vielleicht sogar Magdeburger Raum? Oder eher Thüringen? Mecklenburg - nöh! Dort sprechen sie anders.
Das bringt mich auch nicht weiter Ossipower. Gestampfte Kartoffeln mit Brühe und Sauerkraut? Ich habe so etwas noch nie gehört. Gestampfte Kartoffeln mit Butter und etwas Milch darin und dann leckeres frisch gekochtes Sauerkraut daruntergerührt und dann noch Mettwürstchen in Scheiben ausgebraten und mit dem Fett daruntergemengt, das ja. Ist so mehr am Niederrhein bekannt und ist lecker, aber wahnsinnig viele Kalorien! Na, ich warte mal ab, ob Hans-Rudi Erkenntis rüberwachsen lässt. Villeicht schmeckt es ja! ??
Danke Tanja! Das liest sich sogar sehr gut. Ich probiere das jedenfalls aus, denn es ist einfache Küche und zudem noch herzhaft. Vielleicht kenne ich das sogar, denn da dämmert was. Vielleicht als Kind in Leipzig? Könnte sein. Habe ich heute mal wieder was dazugelernt. Das ist schon was mit den Dialekten in Deutschland. Habe mir sonstwas grauseliges unter Deichelmauke vorgestellt, dabei ist das was leckeres.
Zitat von queenyDas bringt mich auch nicht weiter Ossipower. Gestampfte Kartoffeln mit Brühe und Sauerkraut? Ich habe so etwas noch nie gehört. Gestampfte Kartoffeln mit Butter und etwas Milch darin und dann leckeres frisch gekochtes Sauerkraut daruntergerührt und dann noch Mettwürstchen in Scheiben ausgebraten und mit dem Fett daruntergemengt, das ja. Ist so mehr am Niederrhein bekannt und ist lecker, aber wahnsinnig viele Kalorien! Na, ich warte mal ab, ob Hans-Rudi Erkenntis rüberwachsen lässt. Villeicht schmeckt es ja! ?? Rebekka
queeny das ist voll ungesund aber hört sich gut an, könnte hunger darauf bekommmen
Das ist nur insofern ungesund, was die Mettwürstchen und das Fett betrifft. Kartoffelbrei mit Sauerkraut esse ich schon mehrmals im Jahr. Da passt prima Bratwürstchen oder Kasseler Kotelett dazu oder auch Schweinebraten.
Besser wäre es schon, wenn man nur das Sauerkraut äße und möglichst roh.
mei nüscht anderes habe ich gemeint mit der ollen mauke,gab es früher ziemlich oft (arme leute essen wir waren zu 8 also 5 geschwister ) .deswegen gibt es das nu ne mehr al zu oft .
Armeleute-Essen ist doch schon lange wieder in Ossipower. Das war kein schlechtes Essen. Schlecht ist vielmehr anderes Essen. Dieser Frass aus Amiland beispielsweise. Mac Donald, Burger King und wie die alle heissen. Und alles mit diesen wiederlichen weichen Brötchen für Leute ohne Zähne. Es geht nichts über Kartoffeln und Gemüse. Fleisch nur hin und wieder. Es kann doch auch mal ein Spiegelei sein.
habe ja auch ne behaupet das es schlecht schmeckt oder ?aber nu esse ich lieber nudeln oder reis (ab und zu auch mauke ). also lass es uns gemeinsam schmecken.
Klar machen wir Ossipower. Ich esse auch mal Nudeln, aber selten. Reis ist nicht mein Ding. Da kriegt man gelbe Haut und so ulkige Augen. Ach nö! Jeder isst halt was er so gerne mag. Ich esse gerne kleine Frikadellchen. Die passen fast überall. Sogar zu Pasta.
Schau mal hier. Schreibt sich Deichelmauke! Mauke kenne ich von meiner Tante, die in der Oberlausitz lebte. Wir haben Kartoffelmus dazu gesagt!
Bingo ! Genau ,Apernbabs och Mauke genannt,richtsch vill uff`n Dell`r ,a dr Mitte a Louch neirührn middn Löffl und dann ne richtsche Kelle mit dr Fleesch und Wurschtbriehe reitun ! Fertsch isses Mittchessn !
Alles kalr ??? Also die Franken verstehen es mittlerweile !
Zitat von queenyHallo Kirschli! Das ist nur insofern ungesund, was die Mettwürstchen und das Fett betrifft. Kartoffelbrei mit Sauerkraut esse ich schon mehrmals im Jahr. Da passt prima Bratwürstchen oder Kasseler Kotelett dazu oder auch Schweinebraten. Besser wäre es schon, wenn man nur das Sauerkraut äße und möglichst roh. Ich esse aber gerne ungesund!! Rebekka
hör auf du machst mir unheimligen appetit, will noch ein kilo schaffen
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Offline
ach nö das sind gestampfte kartoffeln mit brühe und sauerkraut . oder ?
