Ich meine mehr, solange die Kinder noch kleiner sind. So bis 12 oder 13. Wenn man abends noch mal nachgesehen hat, ob sie denn auch schlafen oder ob sie auch zugedeckt sind. Morgens stand ich vor ihnen auf und machte dann das Frühstück. Schlaftrunken setzten sie sich dann an den Tisch und wollten eigentlich nicht in die Schule, sondern noch ein oder zwei Stunden schlafen. Wie oft ich ihnen aus Büchern vorlas. Das mochten beide gern. Auch als sie selber lesen konnten, so hörten sie doch lieber mir zu. Alles lange her. Die Enkel sind so nicht. Es ist eben eine andere Zeit. Ich bedauere das.
Hu queeny, das war toll, aber ich bin trotzdem froh, dass sie groß sind ,jetzt finde ich es auch voll spannend und der ganze Nachmittag gehört mir und da Kathrin aus dem weggezogen mir auch noch zu verschnupft ist und sie mir nicht ihre Bazillen anhexen soll, gehen wir heute auch nicht dancen und ich kann endlich Kirschlis Quarkkuchen machen, werde mich heute schön erholen und alles aufholen was liegen blieb. Wo ist Kirschli, kommt sie jetzt gar nicht mehr von der Arbeit weg?
Kirschli war wohl da Pamina. Sie hatte mir eine Mail hinterlassen. Kommt heute sicher noch mal. Hat sicher wieder Nachtdienst - die arme Seele. So dachte ich auch immer über meine beiden Pamina, als sie ewig Jahr um Jahr bei mir wohnten und längst erwachsen waren. Der Kleine hat erst seit drei Jahren eine eigene Wohnung! Der ist jetzt 36 !! Aber so langsam kommt doch mal Wehmut auf. Na, da muss ich nun mal durch.
gehört nicht hier her aber ich bin kurz da und haue mich dann noch bischen hin wenn ich auch nicht schlafen werde, so schnell werdet ihr mich nicht los
Ich habe die Faxen dicke von Fertiggerichten Kirschli! Ich aß am Wochenende Kräuterbuttersteaks. Pfui Deibel! Nicht so sehr der Geschmack, sondern der Geruch. Die ganze Bude roch danache. Dann kriegte ich Magenkrämpfe und anschließend flotten Otto. So ging es mir mal mit einer Pilzpfanne von Plus. Niemals mehr kaufe ich solches Zeug. Selbstgekocht ist immer noch die beste Nahrung. Klar darf es auch mal ein Tütensüppchen sein. Aber eher selten.
Was haltet ihr von Tartar mit Ei? Stand früher auf dem Speiseplan fast aller Gaststätten. Gruß Ralf
Wer meine Texte falsch zitiert oder durch Zitate sinnentstellt, oder falsch zitierte oder sinnentstellte sich verschafft und in Verkehr bringt, wird mit Ossiforum nicht unter 2 Jahren bestraft.
Erinnere ich mich mit Grausen. Bei der NVA (Bunderwehr der DDR ) hatte ein Genosse (Kameraden gab es noch nicht) sich so ein Gericht in einer Gaststätte genehmigt. Danach haben wir ihn 6 Wochen nicht mehr gesehen. Er hatte sich Salmonellen bei so einem Gericht eingefangen und war Gast in der Isolierabteilung des Med-Punktes (Krankenhaus in einer NVA Kaserne) Allerdings muss man sagen die DDR Behörden haben bei sowas nicht lang rumgemacht. Die Gaststätte war ratz, fatz geschlossen und wurde inklusive Personal "ausgeräuchert".
Ich finde das sehr lecker! Das Schabefleisch muss aber ganz frisch sein. Ganz fein gewürfelte Zwiebeln, Salz und Pfeffer und ein rohes Ei, ich nehme nur Eigelb, dazu. Auf Brot, Brötchen und obendrauf noch kleingeschnittene Zwiebelpiepen oder Schnittlauch. Aber kein gebratenes Ei wie beim Strammen Max.
Du verwechselst es doch nicht mit dem Strammen Max?
Ich mache übrigens Frikadellen (Buletten, Klopse) aus Schabefleisch und Schweinemett.
Mensch Weili! Frischgemachtes Tatar oder auch Zwiebelmett ist ein Gedicht! Aber es muss wirklich frisch sein. Wenn bei uns im Büro einer Geburtstag hat, so bestellt er eine Runde Brötchen. Die Mettbrütchen und die Thunfischbrötchen sind immer zuerst weg. Tatar und Zwiebelmett muss aber unbedingt frisch sein. Stünde es zwei Stunden bei uns im Büro, würde keiner mehr davon essen.
Dieses Forum möchte Menschen zusammenführen, Aufklärungsarbeit leisten und ein gesamtdeutsches Gefühl fördern.
Wer uns unterstellt "wir trauern alten Zeiten hinterher", hat die Mission der Community leider nicht verstanden.
Wir verzichten auf übertriebene Ostalgie und freuen uns über neue Meinungen aus Ost & West und Nord & Süd.