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Dieses Thema hat 1.306 Antworten
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 Der Ossi heute
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Anne Offline




Beiträge: 216

16.07.2014 12:19
#1261 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Zitat von queeny im Beitrag #1260
Kannst Du bei chefkoch.de nachlesen, Anne, sind sogar Fotos mit den einzelnen Schritten dabei. Früher im Osten kannte ich das auch nicht.


Okey das werde ich mal tun :).
Ich meine...was komisch klingt muss ja net scheußlich schmecken


Liebe hat viele Facetten - Sehnsucht und Melancholie gehören dazu.

queeny Offline



Beiträge: 3.342

16.07.2014 12:34
#1262 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Thunfischsalat schmeckt allgemein megalecker. Nur nicht zu viel, da Thunfisch ja bekanntermaßen Spuren von Quecksilber enthält.


Wenn Ihr Eure Augen nicht braucht um zu sehen, werdet Ihr Sie brauchen um zu weinen.

Jean-Paul Sartre

Anne Offline




Beiträge: 216

16.07.2014 12:40
#1263 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Selbst Thunfischsalat hatte ich noch nie gegessen ö.ö .
Deshalb kommt es für mich och vielleicht so komisch rüber.. :)


Liebe hat viele Facetten - Sehnsucht und Melancholie gehören dazu.

Cuxuce Offline




Beiträge: 50

16.07.2014 13:10
#1264 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Zitat von Anne im Beitrag #1263
Selbst Thunfischsalat hatte ich noch nie gegessen ö.ö .
Deshalb kommt es für mich och vielleicht so komisch rüber.. :)


da haste was verpasst ...
musste unbedingt ma nachholen


Es kommt darauf an, sich von anderen zu unterscheiden; ein Engel im Himmel fällt niemandem auf.

Anne Offline




Beiträge: 216

16.07.2014 13:12
#1265 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Ich glaub ich werde mir heute gleich mal einen selber machen ,wenn ich Daham bin! :)


Liebe hat viele Facetten - Sehnsucht und Melancholie gehören dazu.

Cuxuce Offline




Beiträge: 50

16.07.2014 13:21
#1266 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

backfisch is z.b auch lecker ;)


Es kommt darauf an, sich von anderen zu unterscheiden; ein Engel im Himmel fällt niemandem auf.

Anne Offline




Beiträge: 216

16.07.2014 13:23
#1267 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Zitat von Cuxuce im Beitrag #1266
backfisch is z.b auch lecker ;)


Ohhhjaa da gebe ich dir recht!
Dazu noch Kartoffelsalat verfeinert mit Petersilie


Liebe hat viele Facetten - Sehnsucht und Melancholie gehören dazu.

Cuxuce Offline




Beiträge: 50

16.07.2014 13:24
#1268 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

wenn wir weiter so machen dann bekomm ich noch mehr hunger als ich etze schon habe


Es kommt darauf an, sich von anderen zu unterscheiden; ein Engel im Himmel fällt niemandem auf.

Anne Offline




Beiträge: 216

16.07.2014 13:25
#1269 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Geht mir auch so .
Also hören wir mal lieber uff


Liebe hat viele Facetten - Sehnsucht und Melancholie gehören dazu.

Buhli Offline



Beiträge: 7.543

16.07.2014 14:03
#1270 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Backfisch in der arme Leute oder Mangelwirtschafts PNP Variante? Paniermehl, Nichts, Paniermehl. Ach das gehört ja wo anders hin.


Nehmt euer Herz in beide Hände, und macht was draus. (Zitat von Lutz Bertram. Ehemaliger blinder DT64 Moderator, den leider die Stasi in ihre Fänge bekam)
Buhli

Gogelmosch Offline



Beiträge: 820

21.07.2014 17:20
#1271 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Hier eine Rezeptesammlung für echte Ostalgiker:
http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ddr/
Hier findet man viel liebgewordene Rezepte wieder.
Guten Hunger!


Wer sagt: „Hier herrscht Freiheit“, der lügt, denn Freiheit herrscht nicht!

RZ1004 Offline



Beiträge: 146

24.10.2014 14:07
#1272 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Karlsbader Schnitten, Ungarisches Kesselgulasch, Zunge mit Kartoffeln und Spargel (Gibts Heiligabend - mal nachkochen !)

Gogelmosch Offline



Beiträge: 820

24.10.2014 15:37
#1273 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Sauerbraten mit eingelegtem Suppenrindfleisch, dazu Klöße.
Porreeeintopf sauer und Kartoffelstückchen.
Nutria und Klöße, dazu Rotkraut.(Gut, ist nicht jedermans Sache. Richtig
zubereitet, schmeckts wie Stallhase.)


Wer sagt: „Hier herrscht Freiheit“, der lügt, denn Freiheit herrscht nicht!

queeny Offline



Beiträge: 3.342

24.10.2014 18:48
#1274 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Nutria schmeckt wie Stallhase?? Ich habe eine andere Erinnerung an Nutria. Graues Fleisch, durchzogen von Schichten Fett/Speck und im Geschmack an Schwein erinnernd. Könnte ich heute nicht runterschlucken, früher aber auch nicht.


Die Sehnsucht reist weit durch's Universum bis in die Unendlichkeit.

Gogelmosch Offline



Beiträge: 820

25.10.2014 11:29
#1275 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Wir hatten hier ganz in der Nähe eine Nutriafarm. Der Besitzer war mal mein Boss und
der brachte hin-und-wieder mal diese Tierchen für die Belegschaft mit(geschlachtet
und enteumelt). Zartrosanes Fleisch mit etwas Fett durchzogen(keine Alttiere).
Dann normal braten in der Röhre, mit auslaufenden Fett übergießen, bis auf einen Rest
das Fett abgießen und mit dem restlichen Fett bräunen und fertig braten. Aus dem Fett
mit einer Mehlschwitze eine Soße herstellen und dann köcheln lassen. Dazu Klöße und Rotkraut.
Hast Du aber Nutriapapa oder -mama oder gar -oma, na da wird nichts. Das Fleisch hat
dann Ähnlichkeit mit Deiner beschriebenen Eigenschaft, zusätzlich noch relativ zäh.
Sieh aber zu, daß der Kopf noch dran ist, sonst haste womöglich Dachhase.


Wer sagt: „Hier herrscht Freiheit“, der lügt, denn Freiheit herrscht nicht!

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