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Dieses Thema hat 1.306 Antworten
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 Der Ossi heute
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joesachse Offline

Admin


Beiträge: 5.471

10.11.2015 21:42
#1291 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

War am Wochenende bei Freunden eingeladen und habe dort einen Entenbraten gegessen, der sehr Lecker war. Die Ente lief wenige Tage vorher noch im Freilandmuseum Wackershofen herum.

Die Diskussionen zu Gesundheit und Ernährung führe ich inzwischen mit den Wissenschaftlern in den Scilogs

Hier haben wir Intensiv zur WHO-Studie diskutiert: http://www.scilogs.de/lifescience/the-wurst-case


Alle Lebewesen außer den Menschen wissen, dass der Hauptzweck des Lebens darin besteht, es zu genießen.
(Samuel Butler)

Hansrudi Offline



Beiträge: 2.639

11.11.2015 12:41
#1292 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Welche Farben soll eine Wurst nicht haben ? - Weiß , Blau , Grün , Grau , Gelb , Lila ...

joesachse Offline

Admin


Beiträge: 5.471

11.11.2015 12:49
#1293 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Verrätst Du die Antwort?


Alle Lebewesen außer den Menschen wissen, dass der Hauptzweck des Lebens darin besteht, es zu genießen.
(Samuel Butler)

Anne Offline




Beiträge: 216

15.01.2016 12:46
#1294 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Ich denke schwarz sollte auch nicht dabei sein.... xD


Liebe hat viele Facetten - Sehnsucht und Melancholie gehören dazu.

Büchse Offline

Neuling

Beiträge: 15

01.05.2016 09:53
#1295 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Vor der Wende gab es in Ost-Kneipen Hackepeter mit Ei, Strammen Max (Schinkenbrot mit Spiegelei drauf),Soljanka-der Topf in der Küche wurde nie leer,und
das berühmte Jägerschnitzel(Panierte Jagdwurstscheiben)mit Nudeln und Tomatensoße.
Hygienevorschriften und Fleischberge haben die heutigen Speisekarten leider verändert.

Smithie23 Offline



Beiträge: 5.576

01.05.2016 10:02
#1296 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Heute muss Alles vegan und nachhaltig sein. Da wird dann ein veganes Jägerschnitzel verlangt ... allein schon Schnitzel und vegan in einem Zusammenhang zu nennen, ist schon ein Verbrechen ! Jedes Restaurant soll nach dem Willen der krass-militanten Veganer eine vegane oder vegetarische Alternative bieten ... und der Normale Esser muss dann das quersubventionieren. Wenn Veganer vegan essen wollen, dann sollen sie in ein veganes Restaurant gehen - aber nicht auf Teufel komm raus ein normales Restaurant aufsuchen und einen Shitstorm (am besten noch bei Facebook) vom Zaun brechen, weil sie sich benachteiligt fühlen. Wenn ich in ein veganes Restaurant gehe, bekomme ich dann auch eine Fleischalternative ??

Büchse Offline

Neuling

Beiträge: 15

01.05.2016 10:12
#1297 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Thüringer Rostbrätel original:Schweinekammscheibe klopfen beidseitig pfeffern und salzen,mit Senf bestreichen in eine flache Schale legen
Zwiebelringe darauf verteilen, nächstes Brätel drauf usw. zum Schluß mit Bier übergießen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Entweder in der Pfanne oder besser auf dem Holzkohlegrill braten,dazu Zwiebeln(auch die eingelegten)im Tiegel braten und obendrauf geben,
das ganze auf einer Scheibe Brot servieren. Guten Appetit!

michaka13 Offline

Moderator

Beiträge: 3.760

01.05.2016 11:14
#1298 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

@Büchse, genau wie von Dir beschrieben gibts das heute noch, wenn wir bei Frauchens Eltern in der alten Heimat sind. Rostbrätel und Thüringer Bratwurst. Wenn wir dort zu Besuch hinfahren, esse ich vorher nur das nötigste. Umso mehr passt dann rein beim Grillen.

Sorry, aber ich kann nicht anders. Hier im Rheinland krieg ich keine Thüringer.


Schöne Grüße,

micha

Buhli Offline



Beiträge: 7.555

05.06.2016 00:01
#1299 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Mit Thüringer Wurst, gibt's hier im Muschterländle keine Engpässe. Die verschiedenen Sülze aus Neuruppin "Dreistern" genannt, sind echt lecker. Die gibt es auch hier recht verbreitet.


Nehmt euer Herz in beide Hände, und macht was draus. (Zitat von Lutz Bertram. Ehemaliger blinder DT64 Moderator, den leider die Stasi in ihre Fänge bekam)
Buhli

Toniolli Offline




Beiträge: 83

09.06.2016 17:37
#1300 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Das gleiche wie früher. :D Aber irgendwann muss man jedem zweiten erklären, was ein Jägerschnitzel ist. :<

joesachse Offline

Admin


Beiträge: 5.471

18.06.2016 21:54
#1301 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Heute waren hier wieder mal Erdbeeren im Angebot, also habe ich 3 Kilo gekauft und dann eine meiner Lieblingsmarmeladen gemacht: Erdbeermarmelade mir Rosmarin und Zartbitterschpokolade...
Und zum Abendessen gab es einen klassischen Zwiebelrostbraten.


Alle Lebewesen außer den Menschen wissen, dass der Hauptzweck des Lebens darin besteht, es zu genießen.
(Samuel Butler)

joesachse Offline

Admin


Beiträge: 5.471

26.06.2016 23:31
#1302 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten



Zartes saftiges rosa gebratenes Roastbeef mit Bratkartoffeln und Remoulade. Mein neuer Kombigarer hat einen sensationell guten Braten gezaubert....


Alle Lebewesen außer den Menschen wissen, dass der Hauptzweck des Lebens darin besteht, es zu genießen.
(Samuel Butler)

Butterfliege Offline




Beiträge: 39

20.07.2016 10:01
#1303 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Zitat von Büchse im Beitrag #1295
Vor der Wende gab es in Ost-Kneipen Hackepeter mit Ei, Strammen Max (Schinkenbrot mit Spiegelei drauf),Soljanka-der Topf in der Küche wurde nie leer,und
das berühmte Jägerschnitzel(Panierte Jagdwurstscheiben)mit Nudeln und Tomatensoße.
Hygienevorschriften und Fleischberge haben die heutigen Speisekarten leider verändert.


Also das meiste davon bekommt man auch heute noch. Zumindest den Strammen Max haben viele kleine Restaurants und Kneipen noch im Angebot, den sehe ich oft.
Das Jagerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße ist ja echt der absolute Klassiker :) Den gibts in den Mensen immer noch regelmäßig und ich hab ihn sogar auf der Speisekarte eines Leipziger Burgerimbiss' gesehen. Als "Ossi Spezial" oder so

Gurki89 Offline




Beiträge: 45

06.01.2017 17:42
#1304 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Eier und Senfsoße! :)

Buhli Offline



Beiträge: 7.555

12.01.2017 17:18
#1305 RE: Was isst der Ossi heute noch gerne? Zitat · antworten

Ist der Kombigarer nicht etwa Deine Frau? Ach ne, Du schreibst ja was von einem NEUEN.


Nehmt euer Herz in beide Hände, und macht was draus. (Zitat von Lutz Bertram. Ehemaliger blinder DT64 Moderator, den leider die Stasi in ihre Fänge bekam)
Buhli

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