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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1411 von Hansrudi , 26.08.2019 11:26

Umgedreht , die Berliner kamen in den ...

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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1412 von queeny , 26.08.2019 15:27

Rosinen, Sara89? Ich ekle mich an Rosinen. Deshalb esse ich auch keinen Dresdner Stollen.


Die Sehnsucht reist weit durch's Universum bis in die Unendlichkeit.

 
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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1413 von Hansrudi , 26.08.2019 15:46

Hiffenmark oder auch Senf ! Was willst du mit Rosinen im Pfannkuchen ?

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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1414 von queeny , 26.08.2019 18:28

In Berliner gehört ein odentlicher Ost-Hefeteig; die Berliner der alten Bundesländer sind nur ein schlechter Witz.

Und es gehört in die Berliner dunkle Johannisbeermarmelade oder Johannisbeergelee. In Zucker wälzen - perfekt.


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1415 von Andreas , 27.08.2019 21:50

Achtung : Pfannkuchen sind keine Plinsen , sondern eben Pfannkuchen , rund und knusprig !


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1416 von queeny , 27.08.2019 23:21

Normal! Eierpfannkuchen meinte ja wohl niemand. Berliner und auch Krapfen sind Schmalzgebäcke. Berliner werden aus dem Schmalz genommen und tropfen ab. Dann wird Marmelade/Gelee in die Berliner gespritzt und danach in Zucker gewälzt.


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1417 von michaka13 , 09.09.2019 19:25

Eier in Senfsauce. Mit Kartoffeln. Als Kind mochte ich das nicht besonders. Heute mag ich das sehr. Ist schnell gemacht. Kostet nicht viel. Und schmeckt ausgezeichnet.


Es muss nicht immer Steak oder Braten sein.


Schöne Grüße,

micha

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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1418 von Andreas , 09.09.2019 20:13

Das nennt man bei uns " Saure Eier " .
Aber es muß auch " Verlorene Eier " geben , die kenne ich nicht .
Oder ist das der Westbegriff für saure Eier ?


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1419 von queeny , 09.09.2019 22:50

Ich sah die verlorenen Eier in der Kochsendung Martina & Moritz vom WDR.

Senfeier, da kommen sogar meine Söhne extra nach der Arbeit, aber auch für Königsberger Klopse. Beides waren Schulessen als ich und auch später meine Söhne zur Schule gingen.

Montags gab es zu meiner Schulzeit Makkaroni mit Tomatensoße. Später im Leben gab es nirgends mehr so eine leckere Tomatensoße.


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1420 von Hansrudi , 10.09.2019 11:17

Verlorene Eier muß man mit Viagra würzen !

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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1421 von michaka13 , 10.09.2019 18:39

Ich kenne die Begriffe "saure Eier" und "verlorene Eier" nicht.

Schon möglich das es das gleiche ist.


Ist ja auch egal. Hauptsache es schmeckt.



Gruß,

micha

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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1422 von Andreas , 10.09.2019 19:13

Nein Micha , das Gleiche ist es nicht . Bestimmt gibt es in deiner Gegend andere Namen dafür . Z.B gibt es bei euch Berliner und bei uns sind das Pfannkuchen .
Ihr habt Buletten , wir Frikadellen , ihr Käsekuchen , wir Eierschecke ...


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1423 von Wega , 10.09.2019 19:14

Es ist das Gleiche!


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1424 von Andreas , 10.09.2019 19:21

Ich werde mich mal kundig machen ………...


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RE: Was isst der Ossi heute noch gerne?

#1425 von Andreas , 10.09.2019 20:19

Hallo Wega , schau mal zu Google , es ist nicht die gleiche Speise , die Zubereitung ist etwas anders .
Aber ähnlich ist beides schon .
Schönen Feierabend wünscht
Andreas


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