Natürlich selbstgemachten gebrandnen Blumenkohl!! Der Blumenkohl war bei Lidl im Angebot 88Cent...

Tote Oma. So wie heute. Nicht aus Grützwurst, sondern aus selbsgemachter Blutwurst. War am WE zu Hause schlachten.Das Sauerkraut aus Spitzkraut ist da besonders . Das Lausitzer ist ja so wie die anderen auch.

OOh, da gibts ne Menge.

Rouladen mit Rotkohl oder Kassler mit Sauerkraut. Das ist was feines.

Oder Kuchen jeglicher Art. Gibts ja hier im Rheinland gar nicht so, wie in der alten Heimat. Hier isst man "Teilchen". Immer nur Puddingteilchen oder so was ist auf Dauer langweilig. So ein schönes Stück Eierschecke, oder gefüllten Streuselkuchen, oder Eclairs mit Pudding gefüllt. Man, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Aber auch den rheinischen Sauerbraten mag ich mittlerweile sehr.


Gruß, micha

Reinischer Sauerbraten, aber ohne Rosinen und wenn möglich vom Pferdefleisch.

Am liebsten esse ich:

1.Befsteak (sächsisch), Sauerkraut (mit Kümmel & Majoran), Zwiebelsoße und Kartoffelbrei (selbst gemacht) dazu.
2.Krautwickel ( Kohlrouladen ), schön braun und Salzkartoffeln.

Wenn ich mal in Sachsen bin geht mein erster Weg zu einem Bäcker.
Eierschecke, Kirmiskuchen und der Klechselkuchen ist das was ich sofort kaufe.


Jürgen

Zitat von delta

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Reinischer Sauerbraten, aber ohne Rosinen und wenn möglich vom Pferdefleisch.

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Das hast du bisher verschwiegen. Seid wann kommen in Sauerbraten Rosinen, wohl die aus deinem Kopf waaaaaaa

kohlrouladen

Zitat

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Das hast du bisher verschwiegen. Seid wann kommen in Sauerbraten Rosinen, wohl die aus deinem Kopf waaaaaaa

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Im Rheinland hast Du Rosinen in der Soße. Das ist hier so. Delta hat recht.

Schau mal hier: http://www.webkoch.de/rezept/46519


Dritte Zeile von unten: 3 EL Rosinen

Oder einfach nur Nudeln mit Käse

Nudeln nur mit Käse??
Na dann lieber Nudelauflauf oder Nudelsalat!

Kartoffelsalat (Mama's art, nix schwäbischen) mit nen paar Wiener und Senf