@Smithie: Und um noch mal draufzuhauen, weil Du Salz ansprichst:
Hast Du schon mal versucht, eine Salzprobe zu machen und beispielsweise ein Kartoffelgeicht oder eine Suppe einmal mit normalem Jodsalz aus Steinsalz, einmal mit Fleur de Sel von den Kanaren und einmal mit Meersalz aus dem Mittelmeer zu würzen. Und dann festzustellen, dass die Gerichte tatsächlich in Nuancen unterschiedlich schmecken? Das sind hochinteressante Erlebnisse, wenn auch zugegebenermaßen die Unterschiede nicht so groß sind, dass ich normalerweise beim Kochen darauf achten würde, von Ausnehmen abgesehen. Ich würze prinzipiell mit Mehrsalz, grob oder gemahlen...

Zitat von joesachse

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Ich würde prinzipiell mit Mehrsalz, grob oder gemahlen...

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Wie jetzt , joe ; Mit mehr Salz oder mit Salz aus dem Meer ?

Habe oben korrigiert...

Ok, ich bin da beim Thema Tee ein wenig anders gestrickt: Ich probiere einfach auf blauen Dunst neue Sorten aus.

Zitat von joesachse

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Hast Du schon mal versucht, eine Salzprobe zu machen und beispielsweise ein Kartoffelgeicht oder eine Suppe einmal mit normalem Jodsalz aus Steinsalz, einmal mit Fleur de Sel von den Kanaren und einmal mit Meersalz aus dem Mittelmeer zu würzen.

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Das Fastfood Kid bemerkt keinen Unterschied, weil die Vergleichsmöglichkeiten fehlen, allerdings gehören deine Nuancen beim Salz schon zur gehobenen Küche und die muss man mögen.

Was muß man mögen...
die gehobene Küche oder das Salz....

Nee - das gehobene Salz...

Meins steht auch immer im Schrank und nicht auf dem Boden....

Ein Hoch auf das Salz! Da muß man gar nicht sauer sein...

Ich wohne ja in der Stadt des Salzes !! :-)

Salzgitter???

Salzburg

Zitat von Smithie23

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Salzburg

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Das hättest du gerne!

Smithie23 noch dazu in deiner Stadt Halle wo Staatsgelder unnützer gehts nicht mehr ausgeben wurden Halle hat ein Hafen bekommen ist schon der lacher und peinlichkeit genug nicht deso trotz es wurden in den Jahren seit es den hafen gibt noch kein einziges Frachtschiff entladen für was es eigentlich gedacht wurde weil dort kein so ein Schiff fahren kann Fehlplanung nennt man sowasnoch besser Dummheit

Ja Peppe, dort wurde Geld sinnlos verheizt und die verantwortlichen Politiker sollten wegen der Verschwendung von Steuergeldern zur Verantwortung gezogen werden. Das geht aber nur über öffentlichen Druck. Solange die Bürger das so hinnehmen, wird weiter Hafen "gespielt".