Krokodilfleisch schmeckt wie Pute und sieht auch so ähnlich aus. Etwas fester in der Konsistenz würde ich sagen. Vielleicht mit dem Hauch einer Fischnote. Haben zumindest der ein und andere gesagt. Mir ist das nicht so in Erinnerung.

Hab das vor einigen Jahren mal in Florida probiert. War ganz okay. Lange braten muß man das sicher nicht. Wir haben wie bei frisch zubereiteten Fleichgerichten üblich, keine halbe Stunde aufs Essen gewartet.


Gruß,

micha

Werd jetzt wahrscheinlich ausgeschimpft, aber kalten Hund mochte ich noch nie. Irgendwie war er mir immer viel zu süß. Wer ein Light-Rezept hat, bitte, nur zu ;)

Wenn dir ein Hund zu groß ist , dann mußte den Hamster einfrieren !

Wenn man Hühnerfleisch mit Fischgeschmack mag ist das in Ordnung, die Katz mag Mäuse ich nicht.
Vor ca 30-40 Jahre kam man auf die Idee Hühner mit Fischmehl zu füttern und so schmecke das Huhn
und die Eier auch......
Pfui Feufel......aber manche Leute graust vor gar nichts.

Lukullus bzw. Kalten Hund gab es bei uns einmal im Jahr - nämlich an meinem Geburtstag. Letztens kaufte ich in einem Anfall von Nostalgie einen fertigen kleinen Kalten Hund bei Netto, der aber bei weitem nicht an Mutters Lukullus herankam und mir nicht wirklich schmeckte.

Das ist ja auch kein Vergleich zwischen selbst gemacht und Discounter/Supermarkt, aber kenne das auch: wenn mans erstmal sieht, warum nicht mal probieren ;)

Ich liebe Kalten Hund! Bin aus Niedersachsen und habe den deshalb recht spät erst entdeckt. Jetzt will ich nicht mehr ohne sein! :)

Manchmal upgrade ich das Rezept etwas mit Nüssen, wenn ich lustig bin. Aber kalter Hund bleibt kalter Hund. der ist so, wie er ist schon perfekt.

nehmt ihr Kokosfett oder was für welches? Bei mir isses letztens nich richtig hart geworden... aber es war auch ziemlich warm die Tage... was sagt ihr?