Zitat von delta im Beitrag #105

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Guten Appetit wünsche ich


http://www.ardmediathek.de/tv/Reportage-...&bcastId=799280

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Da ich immer noch eingeschränkte Schreibrechte hier habe...das heißt ich kann hier kein neues Thema eröffnen, habe ich diesen Bericht hier eingestellt.
Was das Thema selber betrifft, wurde es gestern ausgestrahlt und ich gehe davon aus, das auch wenn für dich das Thema alt ist, das Thema noch lange
nicht vom Tisch ist.....Ich denke auch, das viele diesen Bericht noch nicht gesehen haben. Mich stört das immer der Verbraucher als schuldiger hingestellt
wird....Wenn man sich diesen Film ansieht, kommt man zwangsläufig zu einen anderen Ergebnis.....Die Fleischmafia und ihre gekauften Politiker sind für mich
das Hauptübel auch wenn dies von einigen sicherlich hier wieder anders gesehen wird.

Übrigens: ich bin kein Vegi....und das ist sicherlich keine Lösung für diese gewalttätige Vorgehensweise gegen die Tiere.
Billig ist die Aussage von Leuten die nur an den Profit denken. Es gibt genügend andere Beispiele wo viel Geld hingelegt wird
und trotzdem Schindlider getrieben wird weil es der Gewinnmaximierung nicht gereicht.

Ja, delta, da bleibt dann nur, beim Metzger deines Vertrauens zu kaufen. Ich erinnere mich an den in meinem ehem. Wohnort in BaWü,
der war oft sogar am Sonntag unterwegs, um Schlachtvieh direkt beim Bauern in der Region zu kaufen.
Was aus einigen Großmastanlagen kommt , um dann in diesen Fleisch-und Wurstfabriken weiterverarbeitet zu werden, ich weiß ja nicht.
Sind sicher nicht alle schlecht, aber auf dem Etikett steht es nicht.
Wenn man also nicht komplett zu den "armen Leuten" zählt, sollte man gut auswählen. Stichwort Geschmack.
.

Altberlin, selbst die kleinen Privatfleischer sollte man etwas länger beobachten. Auch die gehen im Großhandel kaufen. Das sind schließlich auch nur Geschäftsleute. Bei der Wurst ist es bereits an der Auslage zu erkennen. Beim Fleisch ist das nicht ganz so deutlich erkennbar. Zur Herstellung der eigenen Wurst kann ich mir allerdings auch vorstellen, dass er da zum Züchter in der Umgebung geht um das Tier selbst zu zerlegen. Der Unterschied vom gekauften Industriefleisch zum selbst geschlachteten, ist schon gewaltig. Bei meinen AMC Präsentationen kam das gut rüber. Ich hatte ab und zu beide Varianten mit. Somit konnten die anwesenden Gäste den Unterschied selbst erleben.

Was ist AMC, Buhli?

Zu "Arme-Leute-Essen" gehören auch Eintöpfe. Ich schätze sie sehr. Von der Kartoffelsuppe über Gemüsesuppe bis hin zum Graupeneintopf - lecker!

Dazu gibt's im Forum einen Strang. Den hier zu verlinken, ist mir jetzt nicht gelungen. Zu finden unter Amc Töpfe. Ist aber ein anderes Thema, auch wenn man damit "Arme Leute Essen" zubereiten kann. Das war nur ein Beispiel aus meiner Erfahrung, wie ich den Unterschied der Fleischqualität entdeckt habe. Über den Schrumpfungsprozess ganz zu schweigen. Beim braten ohne Zusatz von Fett oder Öl, war das ebenfalls richtig deutlich erkennbar. Ist aber jetzt etwas am Thema vorbei.

Ich habe bereits gegooglet, Buhli, und mir fiel die Diskussion wieder ein. Das sind die Pötte mit den Schütträndern, deren Schüttränder ich nicht schätze. Stehe sowieso mehr auf WMF. Dem Arme-Leute-Essen ist es egal, worin es gekocht wird. Lecker ist es allemal.

delta schrieb:

Zitat

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Da ich immer noch eingeschränkte Schreibrechte hier habe...das heißt ich kann hier kein neues Thema eröffnen,...

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Du hast hier keine eingeschränkten Schreibrechte, du kannst genau so Themen eröffnen wie jeder andere User auch. Das wurde Dir auch schon mitgeteilt. Du solltest Dich vielleicht mal mit den Funktionen dieses Forums vertraut machen. Nachlesen kannst Du das im Thema "Mitteilungen der Admins und Moderatoren". Sollte Dir danach noch irgendwas unklar sein, wende dich bitte per PM an einen Mod oder den Admin. Dann wird Dir geholfen.


Gruß,

micha

Zitat von queeny im Beitrag #110

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Was ist AMC, Buhli?

Zu "Arme-Leute-Essen" gehören auch Eintöpfe. Ich schätze sie sehr. Von der Kartoffelsuppe über Gemüsesuppe bis hin zum Graupeneintopf - lecker!

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Eintöpfe ist doch lecker .
Zudem sind sie gesund .

nee ich brauch was bissfestes ^^

Zitat von Cuxuce im Beitrag #116

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nee ich brauch was bissfestes ^^

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Zitat von Cuxuce im Beitrag #116

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nee ich brauch was bissfestes ^^

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Zitat von michaka13 im Beitrag #113

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delta schrieb:

Zitat

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Da ich immer noch eingeschränkte Schreibrechte hier habe...das heißt ich kann hier kein neues Thema eröffnen,...

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Du hast hier keine eingeschränkten Schreibrechte, du kannst genau so Themen eröffnen wie jeder andere User auch. Das wurde Dir auch schon mitgeteilt. Du solltest Dich vielleicht mal mit den Funktionen dieses Forums vertraut machen. Nachlesen kannst Du das im Thema "Mitteilungen der Admins und Moderatoren". Sollte Dir danach noch irgendwas unklar sein, wende dich bitte per PM an einen Mod oder den Admin. Dann wird Dir geholfen.


Gruß,

micha

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Danke ...ist angekommen.....

so...nun zum Thema " Metzger deines vertrauen " wie Buhli schon drauf hinwiesen hat....das halte ich für ein eine Wortspielerei im weitläufigen Sinne denn die Wurst hat
bei jeden Metzger die gleiche Größe ( mit einigen Abweichungen ), Farbe, Geruch und Geschmack und auch noch die gleichen Banderolen....wie in der derzeitigen
Berichterstattung zu lesen und zu hören
hat die Fleischwaren-Industrie von der EU einen auf den Sack bekommen wegen zur hohen Preisabsprachen. Hiermit ergibt sich für den Normalverbraucher also folgendes......
wie immer vermutet...die Lebensmittel sind nicht zu billig sondern zu teuer auch wenn es einige nicht wahrhaben wollen, warum auch immer....Das Kartell der Lobbyisten hat
wieder einmal zugeschlagen...wir kennen das ja vom Kaffee, Zucker, Salz, Bäckerhandwerk, Stahlindustrie und viele, viele andere Kartelle die den Verbraucher mit überhöhte
preise abzogt. Wir kennen das auch von den Energieerzeuger und der über alles stehende Volksvertreter der an alles beteiligt ist ob nun als Steuereintreiber oder als
Lobbyist wie zum Beispiel Schröder und seine Gasprom......
Wie gesagt...der Arzt oder der Händler deines Vertrauens kannste getrost in der Pfeife rauen. Ich kann nicht feststellen ob der Metzgermeister meines vertrauens nicht das
Wild was er anbietet nicht in der letzten Nacht selbst überfahren hat .....
Jeder ist manipulierbar in irgend einer Form...die Werbeindustrie hat es wieder mal geschafft den Metzger deines Vertrauens zu Kriieren.

Gut, delta, iß du deine Einheitswurst, ich habe es anders erlebt. Wer Vorurteile unbedingt pflegen will, der soll es tun.
Wenn deine Geschmacksnerven schon auf Discuonterniveau befindlich sind, schade für dich.
Ich habe sehr wohl Unterschiede festgestellt bei Leberwurst oder Wiener Würstchen aus der SB-Theke oder vom Metzger.
Und das war nicht nur der Preis.